為什么精英人士更偏愛綿柔型的白酒?

2018-01-04 古楚御窖酒業 來自: 公司新聞

    白酒與健康,剪不斷理還亂。

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   業內普遍認為,白酒本質上是一種食品。食品從安全上講沒什么疑問,爭議的根源在于過量攝入酒精引發的對于健康的危害。科學研究表明,過量飲酒有害健康,但是適量飲用好酒對健康有明顯的促進作用,簡而言之就是要“少飲酒,飲好酒”。
   然而,一直以來讓大眾無比困惑的問題在于,適量并沒有一個明確的標準,什么樣的酒才是健康好酒也沒有清晰的認知,導致白酒與健康長期以來一直在捉迷藏。
   綿柔型白酒,開啟健康之門
   綿柔型白酒的面市被視為開啟白酒健康的一把“金鑰匙”。綿柔,用消費者的話來說,就是“飲前香氣幽雅怡人,入口綿柔順喉,飲中暢快淋漓,飲后輕松舒適”,同時,還具備增量不易醉、飲后醒酒快、不上頭不傷身、提高人體免疫力等顯著特征。
   在南京醫科大學教授李磊看來,綿柔型白酒不是普通的酒,綿柔風格是以消費者感受為目標的質量突破。通過科學儀器客觀分析,他發現相比于其他白酒,綿柔型白酒的健康因子更為豐富。
   基于大量對比試驗,李磊教授還得出結論:相比于普通白酒,綿柔型酒飲用安全度高。飲用中低量的綿柔型白酒,對于心腦血管有保護作用,而且可以增強機體抵抗氧化損傷能力,減少體內代謝不良產物的形成。
   市場跡象顯示,綿柔白酒獲得了越來越多社會精英群體的認可。可以發現,這一消費群體主要是社交飲酒,特別注重酒的品質、檔次和口感,既要滿足面子消費,又要達到社交目的,還要不影響身體健康和日常工作。其中,“健康”與“酒量”非常重要,綿柔白酒的出現恰到好處地解決了這兩個痛點,這也是未來白酒消費的主流風向。
   獨特工藝,釀就更綿柔更健康
   為什么綿柔白酒擁有其他白酒難以匹敵的“綿爽度”、“柔和度”、“舒適度”、“健康度”?其背后的工藝品質有何出奇、獨特之處?
   事實上,綿柔白酒的核心工藝有“三低”最為關鍵,即:低溫制曲、低溫入池、低溫餾酒,正是這種低溫工藝,讓綿柔白酒形成了與醬香白酒截然不同的產品特質。此外,綿柔白酒精選大米、糯米、小麥等為原料,符合“五谷為養”理念,酒體小分子營養物質豐富,酒味清新、凈爽、綿柔,飲后醒酒快且無殘留異味,更符合現代精英人群的社交形象和飲酒需求。
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